5月16日上午，超市公司在配送中心舉辦豬肉分割技能比賽，超市公司各門(mén)店共計(jì)34名員工參加。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手根據(jù)比賽要求在盡可能短的時(shí)間內(nèi)完成對(duì)白條豬的剔骨、分割，考驗(yàn)員工刀工操作的熟練程度和對(duì)商品重量的精準(zhǔn)把握。經(jīng)過(guò)綜合比拼，購(gòu)物中心十里坊店沈繡芳獲得第一名，商城店徐坤獲得第二名，購(gòu)物中心河?xùn)|店劉玉霞獲得第三名。
5月17日上午，超市公司在配送中心舉辦了魚(yú)宰殺技能比賽，超市公司各門(mén)店共計(jì)31名員工參加。比賽過(guò)程中，選手根據(jù)比賽要求對(duì)分配的淡水活魚(yú)和冰鮮海魚(yú)進(jìn)行宰殺和清理，要求操作流程規(guī)范、臺(tái)面衛(wèi)生整潔、商品賣(mài)相符合要求，考驗(yàn)了選手靈活敏捷的處理能力和操作的規(guī)范性。經(jīng)過(guò)綜合評(píng)比，王平莊店李懷梅獲得第一名，月亮灣店劉曉飛獲得第二名，紅旗路店顏丙衛(wèi)獲得第三名。
技能比賽的開(kāi)展，為員工提供了溝通交流的平臺(tái)，督促員工在比賽中深挖自身不足，向優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)，不斷提升自身工作技能，有助于規(guī)范員工操作流程，以便更好為顧客提供服務(wù)。（文/楊曉慶 圖/肖東 編輯/楊陽(yáng) 審批/楊治全）
|
