9月中旬，渤海黃海結(jié)束為期四個月的休漁期，正式進入捕魚季，隨著漁船滿載回港，豐富的海產(chǎn)品鮮活上市。
時值開海，九州超市繼續(xù)發(fā)揮生鮮基地直采優(yōu)勢，把控源頭品質(zhì)，精選山東日照嵐山漁港作為海產(chǎn)品直采基地。嵐山漁港海域遼闊，水質(zhì)優(yōu)良，餌料豐富，為海鮮提供了良好的生長環(huán)境，魚蝦蟹貝品類多樣，新鮮肥美，營養(yǎng)豐富。超市公司采購人員加大產(chǎn)地直采力度，直采鮮活海產(chǎn)品，增加海產(chǎn)品引進品種，本季以梭子蟹、花蛤、大花蛤、紋蛤、海蠣子、扇貝、白蛤、鮑魚、鮮帶魚、黃鯽魚、鮮鲅魚、鮮鯧魚、白鱗魚、梭魚、小黃花魚、鮮籽烏、冰鮮鱸魚等近20種海貨作為主推單品。另外還特別引進洪澤湖大閘蟹、鰻魚等新品，江蘇淮安洪澤湖作為九州超市生鮮直采基地之一，特產(chǎn)的大閘蟹為國家地理標志產(chǎn)品，個大肉香，膏肥黃滿，品質(zhì)上乘；鰻魚為洪澤湖聞名遐邇的“湖八鮮”之一，肉質(zhì)細嫩鮮美，深受廣大顧客青睞。
為給顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，超市公司以“開海節(jié)”為主題，組織開展商品陳列競賽，各門店根據(jù)實際情況進行精美陳列，確保海產(chǎn)品陳列美觀、品質(zhì)新鮮，并利用吊掛、宣傳頁等方式介紹海產(chǎn)品的相關(guān)知識。公司生鮮營運采購小組還利用微信直播平臺在部分門店現(xiàn)場直播，分享海產(chǎn)品烹飪食用方法并邀請門店顧客試吃，讓廣大顧客更直觀的了解海產(chǎn)品的烹飪方法和烹飪技巧。
本年度九州超市海產(chǎn)品的供應(yīng)將會持續(xù)到12月下旬。超市公司將一如既往嚴把商品質(zhì)量關(guān)，保證商品品質(zhì)，發(fā)揮直采優(yōu)勢，確保顧客能吃到品質(zhì)新鮮、價格實惠的海產(chǎn)品。（文圖/肖東）
|
